Manufaktur für Teigwaren, Steinofenbrot und Badische Flammkuchen

Wir sind ein kleines Handelsunternehmen mit Sitz in Buchenbach. Hier backen wir nach bewährten Rezepten und in traditioneller Handarbeit frisches Steinofenbrot und fertigen auch die Teige für die bekannte "Schwarzwald Nudelküche" und unsere badischen Flammkuchen des "Schwarzwald Flammkuchenservice". Nahversorgung aus der Region ... Steinofenbrot und Nudeln - aus einer Hand! "Landjäger" - echt Schwarzwald! Wir bieten gesunde Vielfalt aus der Region

Als örtlicher Nahversorger können wir die angebotenen Produkte frei beim regionalen Hersteller/Landwirt auswählen. Lebensmittel aus der Region garantieren kurze Wege und belasten so weniger die Umwelt. Wir bieten unseren Kunden ein Sortiment an frischen Lebensmitteln. Dies reicht vom täglich frischen Brot über Obst und Gemüse, bis hin zu Milchprodukten von der Breisgaumilch oder örtlichen Käsereien.

Qualität und Herkunft ... hat für uns eine besondere Bedeutung. Ein gewünschtes Produkt, das in direkter Wohnortnähe zu Fuß oder mit dem Rad zu erreichen ist, und dem Kunden die angesprochene Lebensqualität bieten kann, profitiert vom steigenden Qualitätsbewusstsein des Verbrauchers.

Hierüber werden unsere Kunden in unseren Filialen gerne durch unsere Mitarbeiter informiert. Nutzen Sie die Gelegenheit und sprechen Sie unsere Mitarbeiter auf die Herkunft und Herstellungsweise unserer Produkte an.

Eines ist uns bei der traditionellen handwerklichen
Herstellung unserer Lebensmittel besonders wichtig:

Damit unsere Brote, Backwaren, Nudeln etc. auch tatsächlich ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack entfalten können, geben wir unseren Teigen etwas, was heute leider sehr selten geworden ist – ausreichend viel Ruhe und Zeit zur Reife. Denn wir sind uns bei unserer Arbeit sicher, dass sich diese Kombination aus der konsequenten Verwendung von erstklassigen Rohstoffen und einer ursprünglichen, natürlichen Herstellung letztendlich immer durchsetzen wird gegen einförmige, geschmacklose und maschinell produzierte Massenware.

Wir fühlen uns dem traditionellen Bäckerhandwerk verpflichtet und vertrauen auf die nachgewiesene Kompetenz, die Erfahrung und das Fachwissen unserer gut ausgebildeten Mitarbeiter. Überzeugen Sie sich selbst von unserem vielfältigen Angebot – und entdecken Sie, wie gut Qualität wirklich schmeckt! Eine freundliche und individuelle Bedienung unserer Kunden ist für uns dabei eine Selbstverständlichkeit.
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch